28 octobre 2026
« Shalom Bourgogne » a rencontré Nadjoua Belhadef, conseillère métropolitaine déléguée au
Congrès et au tourisme d’affaires et adjointe à la Maire de Dijon déléguée au Parc des Expositions et à la foire gastronomique.
La Présidente de « Dijon Bourgogne Events » nous présente l’édition 2026 qui aura lieu de 31 octobre au 11 novembre 2026 avec ses constantes et ses nouveautés.
Le Parc des expositions, c’est 24 000 m2 d’exposition, 400 exposants, 50 points de restauration ouverts midi et soir :
5 nocturnes, 6 destinations à l’honneur, la Canada, Le Vietnam, le Japon, l’Italie, la
Tunisie et l’Afrique subsaharienne. Il y aura 13 concours culinaires. Des nouveautés avec notamment,
les deux boums, à l’ouverture pour Halloween et à la fermeture avec Mélusine puis un DJ et avec
l’enregistrement de trois émissions de France Inter.
« Dijon Métropole » a son stand dont le fil conducteur est la transmission par la cuisine entre les
générations, entre les cultures et entre les professionnels. Les animations culinaires seront très
diversifiées entre des masterclasses, des ateliers et des « battle » avec la JDA Basket, JDA Hand vs.
DFCO. « Dijon Métropole » pilote 3 nocturnes musicales avec des DJ.
La Ferme Côte d’Or installée par la Chambre d’Agriculture et le Conseil Départemental fonctionnera
du 5 au 8 novembre pour valoriser les agriculteurs et toutes les filières avec des animaux et des
ateliers, notamment pour les enfants
Comme l’écrit Madame Nadjoua Belhadef, « la Foire demeure ce moment de convivialité et de
partage où le territoire bat au même rythme. Elle est notre patrimoine commun ».
Pour le programme et la billetterie dont les réductions : foirededijon.com
Interview: Thierry Guyon
